Como especialistas en vinotecas de vino profesionales, estamos rodeados de sommeliers y restauradores con quienes compartimos los mismos valores: el respeto por el producto, sus cualidades gustativas y las condiciones óptimas requeridas tanto para su conservación como para su consumo.

En estas páginas, te ofrecemos algunos consejos sobre maridaje de comida y vino que seguramente captarán tu atención si, como nosotros, eres amante de la gastronomía francesa y los placeres del buen comer. Algunas reglas simples son esenciales para respetar y realzar tu plato y mantener la armonía de sabores, también conocida como la gama aromática.