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Den Wein mit der richtigen Temperatur servieren
Veröffentlicht: 09.10.2024 | Kategorien : ÖnologieWein ist ein Produkt, das mit Vorsicht zu genießen ist, vor allem, was seine Lager- und Serviertemperatur betrifft. Wenn Sie nämlich ...
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Die Aromen des Weins: Melone
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : ÖnologieDiese sehr alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem Burgund stammt, hat ihre Ursprungsregion jedoch für das Loiretal und insbesondere die Region Nantes verlassen. Melon soll das Ergebnis einer Kreuzung
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Servir son vin à la bonne température
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : DefaultLe vin est un produit à considérer avec délicatesse, en particulier pour ce qui est de sa température de conservation et de service. En effet, si vous souhaitez le déguster à sa juste valeur, e [...]
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Das perfekte Duo für den Valentinstag: Schokolade und Wein!
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenAromen im Wein: Empyreumatica, Schokolade Der önologische Begriff empyreumatisch stammt vom altgriechischen Wort empureuma, die Glut, die von pur, der Wärme, dem Feuer, abstammt. Dieses Wort c [...]
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Wie liest man ein Weinetikett?
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : ÖnologieBei der Auswahl des Weins, den Sie am Tisch servieren, ist es üblich, sich auf zwei oder drei Kriterien zu stützen: Preis, Herkunftsregion und/oder Appellation. Aber…
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Wie wählt man die richtigen Weine für seine Hochzeit?
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : ÖnologieDie Organisation einer Hochzeit erweist sich als eine sehr zeitaufwändige Aufgabe. Die zukünftigen Eheleute finden sich in der Situation wieder, dass sie innerhalb einer bestimmten Frist einen O [...]
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Welche Weine sollte man am Valentinstag trinken?
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : Neuigkeiten und InnovationenRömische Ursprünge und die höfische Liebe Einigen Quellen zufolge wurde der Valentinstag von der Kirche eingeführt, um dem heidnischen Fruchtbarkeitsfest Lupercalia entgegenzuwirken. Dieses Fest [...]
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Was sollte man zu Raclette trinken?
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenDie Geschichte des Raclette Raclette ist ein Gericht, das aus der Schweiz stammt. Der gleichnamige Käse, von dem es seinen Namen hat, entstand im Mittelalter in den Bergen des Wallis. Die ersten [...]