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Novembre - Vins de Fêtes à l'Honneur
Publié : 22/11/2024 | Catégories : ŒnologieLe mois de novembre marque le début de la saison des fêtes, une période où l'on se réunit en famille et entre amis pour célébrer, festoyer et déguster des mets délicieux. Pour rendre vos repas de ...
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Servir son vin à la bonne température
Publié : 09/10/2024 | Catégories : ŒnologieLe vin est un produit à considérer avec délicatesse, en particulier pour ce qui est de sa température de conservation et de service. En effet, si vous...
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Les arômes du vin : Le Melon
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologieCe cépage très ancien originaire de la Bourgogne, a pourtant déserté sa région d’origine pour la vallée de la Loire et plus particulièrement la région nantaise. Le melon serait le résultat d’un ...
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Comment lire l'étiquette d'un vin ?
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologiePour choisir le vin que vous servez à table, il est d'usage de se baser sur deux ou trois critères : le prix, la région d’origine et/ou l’appellation. Mais...
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Comment bien choisir les vins pour son mariage ?
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologieVous êtes en plein dans les préparatifs de votre mariage, prêt à aller goûter les plats du traiteur pour valider le menu du jour le plus important de votre...
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Que servir pour un apéritif à base de vin ?
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologieQue boire à l'apéritif ? Que servir pour ce moment convivial entre amis ou en famille autour d'un verre, moment qui précède le repas et a pour but de mettre...
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Les défauts du vin : le goût de bouchon
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologieLe goût de bouchon se caractérise par une odeur liégeuse, de moisi, de cave humide. Tout amateur de vin a un jour été confronté à ce type d’odeurs désagréables, sans pour autant associer celles-ci ...
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10 conseils pour bien acheter son vin
Publié : 30/09/2024 | Catégories : Œnologie4 français sur 10* estiment être de grands consommateurs de vin avec une à plusieurs dégustations hebdomadaires. Comment choisir un vin ? Que vous achetiez...