Al 30 jaar specialist in wijnkelders
La Sommelière Een Frans bedrijf, opgericht in 1993, is een belangrijke speler op de Europese wijnkeldermarkt. Al meer dan 30 jaar groeit ons bedrijf voortdurend. Onze expertise wordt elke dag ingezet om hoogwaardige wijnkelders te creëren met innovatieve oplossingen voor het bewaren en rijpen van wijn.
Advies van een expert nodig?
Ontdek een complete gids voor het kiezen van de juiste wijnkelder. Dankzij onze expertise en ervaring kunnen we je helpen de wijnkelder te vinden die je wijnen in de best mogelijke omstandigheden bewaart.
Blog
Laatste nieuws
Léa Perret, ambassadrice voor de APOGÉE-lijn
Published :
24-10-2024
| Categories :
Nieuws en Innovaties
star
star
star
star
star
À léa Perret is pas 26 en is de rijzende ster van Lyon en de Franse gastronomie. Ze ontdekte de beste flessen in de kelder van haar grootouders en bij haar sommelier-tante in Lyon en heeft er e [...]
Wijn op de juiste temperatuur serveren
Published :
09-10-2024
| Categories :
Oenologie
star
star
star
star
star
Wijn is een product waar je voorzichtig mee om moet gaan, vooral als het gaat om de bewaar- en serveertemperatuur. Als je er ten volle van wilt genieten en de aroma's en smaken optimaal wilt [...]
Wijnaroma's: Meloen
Published :
30-09-2024
| Categories :
Oenologie
star
star
star
star
star
Deze zeer oude druivensoort, oorspronkelijk afkomstig uit Bourgondië, heeft echter zijn oorsprongsregio verlaten voor de Loire-vallei en met name de regio Nantes. Melon zou het resultaat zijn van een
Kies La Sommelière
Nr. 1 in wijnkelders
30 jaar expertise en knowhow
1e Verbonden Kelder. Hoofdprijs voor innovatie in 2022
Volg het nieuws
Sociale netwerken
Nuttige links
Om je wijn te bewaren, kun je kiezen tussen een bewaarkelder en een serveerkelder. Een rijpingskelder zorgt voor een stabiele temperatuur en een optimale vochtigheidsgraad, waardoor je flessen op de lange termijn worden beschermd tegen temperatuurschommelingen en licht. Serveerkelders bieden daarentegen effectieve oplossingen om je wijnen op korte termijn te bewaren en te beschermen, door ze op de ideale proeftemperatuur te brengen.
Met een wijnkelder met twee zones kun je verschillende soorten wijn op hun ideale serveertemperatuur bewaren. Met onze wijnkelders met twee zones kun je bijvoorbeeld één zone instellen voor rode wijnen (ongeveer 12-18°C) en de andere voor witte en roséwijnen (ongeveer 8-12°C).
Bewaar je flessen zoals jij dat wilt, dankzij onze kelders die je kunt aanpassen met accessoires. We bieden rekken met verschillende formaten die geschikt zijn voor alle soorten flessen, in hout of staaldraad, met of zonder houten fronton. Je kunt kiezen tussen vaste of verschuifbare rekken, extra planken, displayrekken, platen voor verticale opslag en lage kelderladen om je flessen tegen licht te beschermen.
Controleer of uw model compatibel is met deze opties.
Bekijk ook de Vinotag®-toepassing om je te helpen je wijnen in je kelder te beheren.
De capaciteit en grootte van je kelder hangt af van je wijnverzameling en de beschikbare ruimte. We bieden modellen variërend van 12 flessen voor snel gebruik tot kelders die meer dan 330 flessen kunnen bevatten voor verzamelaars.
De ideale temperatuur om wijn te bewaren ligt tussen 10 en 14°C. Onze kelders voor rijping en multifunctioneel gebruik handhaven dit temperatuurbereik, zodat je wijnen langzaam rijpen en hun aroma's ongewijzigd ontwikkelen.