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Que boire avec une blanquette de veau ?
Publié : 30/09/2024 | Catégories : Accords mets et vinsCe plat familial du dimanche est devenu l’une des références de la gastronomie française. Vous le trouverez aussi bien dans un petit restaurant de campagne que dans une bonne table citadine ...
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Que servir pour un apéritif à base de vin ?
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologieQue boire à l'apéritif ? Que servir pour ce moment convivial entre amis ou en famille autour d'un verre, moment qui précède le repas et a pour but de mettre...
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Que boire avec un magret de canard ?
Publié : 30/09/2024 | Catégories : Accords mets et vinsD’après une enquête menée par TNS-Sofres le magret de canard est l'un des plats préférés des Français. Cette viande tendre et savoureuse offre, en effet, de nombreuses possibilités de recettes ...
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Avec du fromage, blanc ou rouge ?
Publié : 30/09/2024 | Catégories : Accords mets et vinsBoire du vin rouge avec du fromage est un automatisme bien ancré qui perdure encore sur de nombreuses tables, en particulier en France, où la tradition veut que l’on accompagne les fromages avec ...
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Les défauts du vin : le goût de bouchon
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologieLe goût de bouchon se caractérise par une odeur liégeuse, de moisi, de cave humide. Tout amateur de vin a un jour été confronté à ce type d’odeurs désagréables, sans pour autant associer celles-ci ...
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10 conseils pour bien acheter son vin
Publié : 30/09/2024 | Catégories : Œnologie4 français sur 10* estiment être de grands consommateurs de vin avec une à plusieurs dégustations hebdomadaires. Comment choisir un vin ? Que vous achetiez...
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Quel Vin Choisir pour Accompagner une Salade Tomates-Feta ?
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologieLorsque les températures grimpent et que les journées s'allongent, rien n'est plus rafraîchissant qu'une salade tomates-feta. Ce plat simple, mais savoureux, est une parfaite alliance de fraîcheur ...
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Accords Mets & Vin de Fêtes
Publié : 30/09/2024 | Catégories : Actualités et InnovationsPar Léa Perret, Meilleure Jeune Caviste de France 2022 Le compte à rebours est lancé, les fêtes de fin d’année approchent à grand pas…! Les...