10 fouten die je moet vermijden bij het kopen van een wijnkelder

10 fouten die je moet vermijden bij het kopen van een wijnkelder

Een wijnkelder kopen is een uitstekende beslissing als je je flessen in de best mogelijke omstandigheden wilt bewaren. Maar met zoveel verschillende modellen om uit te kiezen, is het makkelijk om de verkeerde keuze te maken. Hier zijn de 10 meest voorkomende fouten die je moet vermijden voordat je iets koopt.

1. Niet bepalen wat je nodig hebt (veroudering, service of multifunctionele kelder)

Niet alle wijnkelders zijn gelijk, en bovenal dienen ze niet hetzelfde doel:

• Ouderenkelder: voor het bewaren van wijn voor meerdere jaren.

• Serveerkelder: om wijn op serveertemperatuur te brengen.

• Multifunctionele kelder: combineert de twee functies.

Tip: Bepaal eerst je gebruiksprofiel om het juiste model te kiezen.

2. Een te beperkte capaciteit kiezen

Een klassiek voorbeeld: een kelder kopen voor 30 flessen... en die in een paar weken vullen. Het is beter om een capaciteit te plannen die groter is dan uw onmiddellijke behoeften, vooral als uw collectie waarschijnlijk zal groeien.

3. Negeer de locatie van de kelder

De omgeving waarin de kelder wordt geïnstalleerd is cruciaal:

• Is hij ontworpen voor een verwarmde of onverwarmde ruimte?

• Kan hij worden ingebouwd of vrijstaand worden geplaatst?

• Wat is de klimaatklasse (bereik van de omgevingstemperatuur)?

4. Verwaarlozing van ventilatie (vooral bij vrijstaande wijnkelders)

Een wijnkelder heeft lucht nodig om goed te kunnen werken. Als je een vrijstaand model kiest, moet je 10 cm ruimte rond het apparaat laten (ook aan de achterkant en bovenkant) om oververhitting te voorkomen.

5. Een vrijstaande wijnkelder inlijsten of omkasten

Het is een veelgemaakte fout om een vrijstaande wijnkelder in een nis of een ongeventileerde kast te plaatsen. Alleen ingebouwde wijnkelders zijn ontworpen voor dit type installatie.

6. Een dual-zone model kiezen zonder de beperkingen te begrijpen

Met kelders met twee zones kun je twee aparte temperaturen instellen, maar om correct te functioneren moet er een verschil van minstens 4°C zijn tussen de twee zones. Je moet je hiervan bewust zijn op het moment van aankoop, zodat je je serveergedrag kunt aanpassen.

7. Vergeet de grootte van de flessen die je bewaart

Sommige rekken zijn geoptimaliseerd voor klassieke Bordeaux flessen. Als je Champagnes, Bourgondieën of speciale formaten bewaart, controleer dan of de kelder deze formaten accepteert zonder te forceren of de capaciteit te verminderen.

8. Het belang van geluidsniveaus verwaarlozen

Als je van plan bent om je kelder in een woonruimte (woonkamer, open keuken) te plaatsen, controleer dan het decibelniveau. Een stille kelder is meestal minder dan 40 dB.

9. Richt je alleen op het ontwerp

Esthetiek is belangrijk, maar een wijnkelder is in de eerste plaats een opslagapparaat. Zorg ervoor dat de functies (type deur, koolstoffilter, schappen, vergrendeling, LED-verlichting) aan je behoeften voldoen voordat je alleen voor het uiterlijk kiest.

10. Anticipeer niet op onderhoud en aangesloten opties

• Controleer of de kelder een koolstoffilter heeft (die elk jaar moet worden vervangen).

• Connectiviteit via een toepassing zoals Vinotag® kan een echt pluspunt zijn om je voorraad bij te houden, wijnjaren te beheren of waarschuwingen te ontvangen.

Conclusie

Het kiezen van de juiste wijnkelder betekent nadenken over waar hij voor gebruikt gaat worden, waar hij komt te staan en hoe je collectie zal evolueren. Als je deze fouten vermijdt, ben je zeker van een duurzame aankoop die past bij je dagelijkse leven en je flessen. La Sommelière biedt een breed assortiment wijnkelders die voldoen aan elke behoefte, van de nieuwsgierige amateur tot de veeleisende verzamelaar.